Derechos, cuidados y bienestar infantil: La situación nutricional y del desarrollo psicológico en niños y niñas del Gran La Plata (Buenos Aires, Argentina)

Este libro contiene los resultados de un estudio llevado a cabo entre 2017 y 2019 en niños y niñas que asistían al nivel inicial de escuelas estatales de tres municipios de la provincia de Buenos Aires, Berisso, Ensenada y La Plata, que conforman el aglomerado Gran La Plata.

En sintonía con las misiones del Centro de Estudios en Nutrición Infantil (Ceren) dependiente de la Comisión de Investigaciones Científicas de la provincia de Buenos Aires, que nuclea al equipo, el estudio tuvo como objetivo producir un diagnóstico sobre algunas condiciones relativas al cuidado infantil en el ámbito doméstico y extradoméstico así como sobre el estado nutricional y del desarrollo infantil, que sirviese como línea de base para la reorientación de políticas dirigidas a promover los derechos y el bienestar en la infancia.

Los capítulos que componen este texto exponen inicialmente el encuadre conceptual y metodológico y describen las características generales del contexto del estudio para luego compartir los resultados de los distintos aspectos analizados: ciertas condiciones objetivas y subjetivas del hogar vinculadas al cuidado y bienestar infantil, la calidad del contexto escolar del que participan, el estado nutricional de los niños y las niñas y su desarrollo psicomotor y socioemocional, las características del servicio alimentario escolar —su valoración por parte de agentes escolares y destinatarios— junto con la apreciación de madres/padres de la alimentación de sus hijos e hijas.

ISBN 978-987-82894-0-3 (impreso)
ISBN 978-987-82894-1-0 (ebook)
ISBN 978-987-82894-2-7 (PDF)

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Cite este libro:
Ortale, M. S. y Santos, J. A. (2023). Derechos, cuidados y bienestar infantil. La situación nutricional y del desarrollo psicológico en niños y niñas del Gran La Plata (Buenos Aires, Argentina). La Plata: Books2bits. https://doi.org/10.51438/B2Bortalesantos2023

Biografía de los coordinadores

María Susana Ortale

Licenciada en Antropología y Doctora en Ciencias Naturales (Facultad de Ciencias Naturales y Museo de la
Universidad Nacional de La Plata, Argentina). Posdoctorada en Ciencias Sociales (Universidad Nacional de Córdoba/CONICET, Argentina). Especialista en Evaluación de Políticas Sociales (Universidad
Nacional de San Martín, Argentina). Diplomatura Internacional de Especialización “DESC, Seguridad Alimentaria y Políticas Públicas contra el hambre 2012-2013”, Fundación Henry Dunant para América Latina e Instituto Internacional Henry Dunant.
Investigadora principal de la Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires. Directora del Centro de Estudios en Nutrición y Desarrollo Infantil (CEREN/CIC-PBA). Profesora titular de la cátedra de Antropología Cultural y Social, (Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación de la UNLP).
Su trabajo de investigación, transferencia y extensión aborda problemáticas alimentarias, de salud y cuidado infantil y las políticas sociales dirigidas a población materno-infantil, focalizando en las desigualdades que inciden en sectores pobres urbanos.

Javier A. Santos

Licenciado en Sociología (Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, Universidad Nacional de La Plata). Magíster en Metodología de la Investigación Social (Universidad Nacional de Tres de Febrero, Argentina). Docente de grado y posgrado en el área de Metodología de la Investigación Social.
Profesional principal de la carrera de Personal de Apoyo a la Investigación y Desarrollo y subdirector del Centro de Estudios en Nutrición y Desarrollo Infantil de la Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires (CEREN/CIC-PBA).